lat. Rosmarinus officinalis
Das duftende Macchia-Gewächs aus der Familie der Lippenblütler ist beheimatet im Mittelmeerraum und ein beliebtes Gewürz der mediterranen Küche. Aufgrund seiner hohen Anteils an ätherischen Ölen wird der Halbstrauch traditionell als Duft- und Heilpflanze genutzt – z. B. bei Erkältung und Schmerzen.
Auch als attraktive Zierpflanze – als Strauch oder Hochstämmchen – erfreut sich Rosmarin großer Beliebtheit, im Frühling und Frühsommer zeigt er seine zarten Blüten.